 | Prispevek je napisala: Marjetka Založnik, strokovnjak za zdravo otroško prehrano https://www.zdravahranaotrocka.si/ |
UVAJANJE HRANE
V prvem letu otrokovega življenja sta rast in razvoj najhitrejša. Ena najpomembnejših potreb otroka v tem obdobju je tudi ustrezna prehrana.
V prvem letu otrokovega življenja sta rast in razvoj najhitrejša. Ena najpomembnejših potreb otroka v tem obdobju je tudi ustrezna prehrana.
Z uvajanjem hrane se za dojenčka prične novo obdobje. Kašica je prva stopnja prehoda na hranjenje s čvrsto hrano.
Če otroka začnemo prehitro hraniti s kašicami, to lahko povzroči utrujenost in prezgodnji zaključek faze odprtosti v njegovem življenju.
Najprej vam mora biti jasno, da je sprejem »tuje« hrane pomemben korak k otrokovi samostojnosti.
Uvajanje goste hrane je postopek učenja. Otrok bo nove okuse in teksture sprejel le, če mu boste omogočili, da jih spozna.
Za prve okuse pričnite s tekočim pirejem. Nato nadaljujte s gostejšim pirejem ali dobro zmečkano hrano, ko se dojenček navadi na hranjenje z žličko.
ZDRAVA prva zelenjava (za 4 porcije)
Potrebujemo:
50 g korenja
100 g krompirja
30 g kolerabe
2 žlici nesoljenih koruznih zrn
1 žlička ekstra deviškega olivnega olja
Postopek:
Korenček in kolerabo olupimo in narežemo na drobne kockice. V majhni kozici na srednji temperaturi segrejemo olivno olje. Dodamo narezan korenček in kolerabo ter ju med občasnim mešanjem počasi pražimo 5 minut. Krompir olupimo in narežemo na drobne kockice. Korenčku in kolerabi primešamo narezan krompir in koruzna zrna ter 4 žlice vode. Premešamo, zavremo, pokrijemo in počasi dušimo približno 15 minut. Vmes nekajkrat premešamo. Zelenjavo odstavimo in pretlačimo skozi gosto žičnato cedilo ali pa jo gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
Če otroka začnemo prehitro hraniti s kašicami, to lahko povzroči utrujenost in prezgodnji zaključek faze odprtosti v njegovem življenju.
Najprej vam mora biti jasno, da je sprejem »tuje« hrane pomemben korak k otrokovi samostojnosti.
Uvajanje goste hrane je postopek učenja. Otrok bo nove okuse in teksture sprejel le, če mu boste omogočili, da jih spozna.
Za prve okuse pričnite s tekočim pirejem. Nato nadaljujte s gostejšim pirejem ali dobro zmečkano hrano, ko se dojenček navadi na hranjenje z žličko.
ZDRAVA prva zelenjava (za 4 porcije)
Potrebujemo:
50 g korenja
100 g krompirja
30 g kolerabe
2 žlici nesoljenih koruznih zrn
1 žlička ekstra deviškega olivnega olja
Postopek:
Korenček in kolerabo olupimo in narežemo na drobne kockice. V majhni kozici na srednji temperaturi segrejemo olivno olje. Dodamo narezan korenček in kolerabo ter ju med občasnim mešanjem počasi pražimo 5 minut. Krompir olupimo in narežemo na drobne kockice. Korenčku in kolerabi primešamo narezan krompir in koruzna zrna ter 4 žlice vode. Premešamo, zavremo, pokrijemo in počasi dušimo približno 15 minut. Vmes nekajkrat premešamo. Zelenjavo odstavimo in pretlačimo skozi gosto žičnato cedilo ali pa jo gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
Cvetača s kuskusom (za 2 porciji)
Potrebujemo:
20 g polnozrnati kuskus
50 g cvetača
5 žlic mleka (materinega ali nadomestka)
mleti janež
10 g masla
Postopek:
Cvetove cvetače skuhamo do mehkega. V isti vodi lahko skuhamo kuskus. Cvetači dodamo košček masla, mleko in začimbe po želji ter ukašimo in primešamo kuskusu.
Potrebujemo:
20 g polnozrnati kuskus
50 g cvetača
5 žlic mleka (materinega ali nadomestka)
mleti janež
10 g masla
Postopek:
Cvetove cvetače skuhamo do mehkega. V isti vodi lahko skuhamo kuskus. Cvetači dodamo košček masla, mleko in začimbe po želji ter ukašimo in primešamo kuskusu.
Koruzni zdrob z banano
Zavremo 200 ml adaptiranega mleka in vanj zakuhamo dve jedilni žlici koruznega zdroba. Mešamo in pustimo vreti 7-8 minut. Nato odstavimo in pustimo 10 minut, da se malo ohladi. Medtem z vilicami zmečkamo pol banane in vmešamo v kuhan zdrob..
Špinača z mlekom in riževimi kosmiči
Skuhamo svežo z malo vode zavremo, dodamo 60 ml adaptiranega mleka in zgostimo z žlico ali dvema riževih kosmičev. Hitro in enostavno.
Zavremo 200 ml adaptiranega mleka in vanj zakuhamo dve jedilni žlici koruznega zdroba. Mešamo in pustimo vreti 7-8 minut. Nato odstavimo in pustimo 10 minut, da se malo ohladi. Medtem z vilicami zmečkamo pol banane in vmešamo v kuhan zdrob..
Špinača z mlekom in riževimi kosmiči
Skuhamo svežo z malo vode zavremo, dodamo 60 ml adaptiranega mleka in zgostimo z žlico ali dvema riževih kosmičev. Hitro in enostavno.
Vabljeni na cikel delavnic na temo Uvajanje goste hrane za dojenčke in malčke.
S prvo hrano damo dojenčku osnovo za življenje. Če se mati tega zaveda, bo izbrala takšno hrano, ki bo za dojenčka dobro vplivala. Veliko aktualnih vprašanj boste izvedeli na sami februarski delavnici.
S prvo hrano damo dojenčku osnovo za življenje. Če se mati tega zaveda, bo izbrala takšno hrano, ki bo za dojenčka dobro vplivala. Veliko aktualnih vprašanj boste izvedeli na sami februarski delavnici.
- Kdaj začeti z uvajanjem goste hrane? Na katera priporočila se zanašati?
- S katerimi živili pričeti prve obroke?
- S čim redčiti gosto hrano?
- Uporaba maščob v prehrani in katere?
- Kateri kruh ponudit otroku?
- Le katera hrana ni primerna za otroke do enega leta?
- Kdaj že lahko začnemo otroku ponujati ne popolnoma spasirano hrano?
- Kdaj lahko otrok začne jesti sam?
- Koliko je realno za pričakovat, da bo pojedel na začetku otrok? Koliko pri enem letu?
- Kaj če otrok noče odpreti ust, ga silimo s hrano?
- Priprava eno zanimive kašice v živo, s čim izobljšamo in seveda prepričamo otroka, da poje zdravo zelenjavno kašico?
RSS Feed
